Receita de Bacalhau: Deliciosa Tradição Portuguesa

Conheça a receita perfeita para preparar Bacalhau, um prato icônico da culinária portuguesa. Adicione essa delícia à sua lista de receitas favoritas!

Ingredientes Essenciais

• Bacalhau: escolha peças em pedaços grandes.
• Azeite de Oliva Extra Virgem
• Cebola Picada
• Pimenta do Reino
• Salsa e Coentro (opcional)
• Farinha Panko
• Molho de Vinagre

Modo de Preparo

Em uma frigideira, aqueça o azeite sobre um fogo moderado. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida. Acrescente o bacalhau, pimenta do reino, salsa e coentro (se preferir) e misture bem.

Cozinhe até que o peixe esteja quente e temperado, mas ainda tenha textura ao dente. Retire do fogo e passe as pedaças de bacalhau em farinha panko para um cobertura crocante. Frite na mesma frigideira com um pouquinho mais de azeite até que esteja dourado.

Sirva acompanhado de arroz branco, salada verde e molho de vinagre para degustação!

Dicas Extras

1. Se preferir, o bacalhau pode ser cozido antes da fritura para garantir mais suculência.
2. Aqueça um pouco de molho de vinagre para servir como complemento.
3. Inclua vegetais grelhados para adicionar mais vitaminas à refeição.

Experimente essa receita e deixe a sua família encantada com o sabor tradicional do bacalhau.