Receita de Baba de Moça para Recheio de Bolo

Bake your next delicious bolo (cake) with a unique and tasty baba de moça filling. This recipe is perfect for special occasions in Brazil, providing a delightful contrast to the cake layers. Follow these simple steps to create this traditional treat.

Ingredientes Essenciais

• Porção: 8 unidades
• Manga verde
• Leite condensado
• Granulado de leite
• Sirupo de cana ou açúcar mascavo
• Batata palha (opcional)
• Flocos de tapioca (opcional)

Método de Preparo

Para começar, corte as mangas verde em pedaços menores e coloque-as em uma panela com um fio de sirupo ou açúcar mascavo. Deixe cozinhar até formar um caldo espesso.

Misture o leite condensado e o granulado de leite no caldo. Adicione a batata palha e flocos de tapioca se desejar.

Em uma forma untada, despeje a mistura obtida, deixando-a esfriar. A baba de moça pode ser cortada em pedaços quadrados ou circulares para enfeitar o bolo com um visual único.

Dica Gourmet

Incorpore novidades à sua receita, como adicionar frutas cítricas secas ou canela em pó, para transformar cada pedaço do seu bolo em uma experiência memorável.

Assim você terá um recheio baba de moça perfeito que fará sua festa mais especial!